Yamaki Zushi: Воплощение японской эстетики и простоты

Ресторан от Yu-Fan Kao и Wei-Hua Lin, объединяющий в себе искусство, архитектуру и экологичность

В основе концепции дизайна Yamaki Zushi лежит стремление к эстетике и простоте. Пространство ресторана разделено на различные зоны, каждая из которых предлагает свою атмосферу. Это позволяет посетителям ощутить разницу между различными областями и пережить уникальный опыт.

Особенностью дизайна является его внешний вид. Фасад ресторана выполнен из металла, имитирующего внешний вид деревянных облицовочных панелей, характерных для японской архитектуры. Этот элемент придает зданию винтажный вид и создает ощущение грубости. Внутреннее пространство оформлено с использованием деревянных кирпичей, что позволило сохранить характеристики оригинального дизайна.

Для создания интерьера использовались такие материалы, как ржавый железо, непокрашенное дерево, кипарис, тик, материалы, имитирующие камень, а также Baizou - материал, полученный из вулканического пепла. Baizou способен устранять формальдегид, а также уменьшать влажность и запахи.

Внутреннее пространство ресторана построено на принципе сосуществования человека и природы. Здесь можно увидеть стены, имитирующие каменные плиты, а также пруд, окруженный деревьями. Все это создает атмосферу грубой деревенской жизни. Для декора использовались решетки и оконные проемы, которые соединяются с ландшафтом у входа, подчеркивая основную концепцию дизайна.

Проект был завершен в мае 2021 года в Тайване. В процессе работы над дизайном основное внимание уделялось исследованию и творческому подходу. Одной из главных задач было создание гладкого трафика для сотрудников и клиентов. В результате дизайнеры смогли сочетать различные материалы в одном тоне, такие как кипарис, непокрашенное дерево и тик с Baizou, что позволило эффективно устранять остаточные запахи от приготовления пищи.

Yamaki Zushi был удостоен серебряной награды A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award в 2022 году. Эта награда вручается за творческие, профессионально замечательные дизайны, которые демонстрируют выдающуюся экспертизу и инновации. Эти дизайны, восхищающие своими сильными техническими характеристиками и великолепным художественным мастерством, демонстрируют высокий уровень превосходства и вызывают положительные эмоции, изумление и восхищение.